外观与性状:
白色晶体或粉末带有一种辛辣气味
密度:
0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:
232 °C(lit.)
熔点:
48-51 °C(lit.)
闪点:
216 °F
折射率:
1.5227 (20ºC)
水溶解性:
0.1 g/100 mL (20 ºC)
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, organic materials, strong bases.
储存条件:
Store at RT.
蒸汽压:
1 mm Hg ( 64 °C)
FEMA号:
3066
编码:
S0097
用途:
食品用香料,可用于调制柑橘、薄荷、留兰香、牛至、冬青、匹萨、辛香、药草等风味。
功能:
食品用合成香料
色状:
白色结晶体。
感官特征:
强烈的辛甜香、药草的芳香,带有酚的气息。